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thermomix
Thermomix es un robot de cocina multifuncional que simplifica y potencia la experiencia culinaria. Cuenta con distintas características y permite realizar diversas técnicas de cocina de manera eficiente dado a su potencia y eficiencia energética.
Características generales de la Thermomix
Funciones y capacidades del producto
Cuentan con una amplia variedad de funciones:
- Procesador de alimentos: es capaz de picar, rebanar y cortar en cubitos ingredientes.
- Picadora: permite picar finamente o picar los ingredientes de todo tipo de recetas.
- Rallador: puede rallar o triturar alimentos como queso, verduras u otros ingredientes recién rallados.
- Amasadora: por su potencia, sirve como amasadora, lo que la hace conveniente para las tareas de horneado.
- Exprimidor: este dispositivo puede extraer jugo de frutas, actuando como exprimidor para todo tipo de bebidas cítricas.
- Batidora: puede ser utilizado como licuadora, pudiendo mezclar y licuar ingredientes fríos y calientes para diversas recetas.
El vaso de la Thermomix posee una capacidad de 2,2 litros, permitiendo preparar porciones generosas de alimentos.
Diseño
Presenta una forma rectangular y base ovalada como parte de su diseño inicial, con una tapa que permite desarrollar su funcionamiento. Incluye en el frente una pantalla táctil para controlar los comandos y modalidades elegidas. Además, incorpora un vaso para agregar líquidos o los productos a triturar, mezclar o batir.
Al contar con Wifi, ofrece una variedad de recetas cargadas en su sistema, más de 40.000, y varios accesorios incorporados, como amasadora, picadora y exprimidor, entre otros.
Materiales
Estos dispositivos están compuestos de acero inoxidable con detalles en plásticos de alta densidad. Algunos modelos pueden incluir fibra de carbono.
Tecnología
La tecnología que incluye este tipo de dispositivos es:
- Pantalla táctil intuitiva: este dispositivo se encuentra equipado con una pantalla que facilita la navegación y control de funciones.
- Conectividad WiFi: permiten el acceso a una amplia base de datos de recetas (más de 40.000) y facilitando la planificación de comidas.
- Sensor de temperatura integrada: el vaso utiliza un sistema de calentamiento y un sensor integrado para cocinar de manera eficiente y controlada.
- Báscula integrada: gracias a esto, se ve simplificado el pesado de ingredientes directamente en el vaso.
Sistema de funcionamiento
Los principales sistemas de funcionamiento presentes en los robots Thermomix son:
- Sistema de cocción por inducción: se trata de un avanzado sistema para calentar de manera rápida y precisa todo tipo de alimentos.
- Modo Slow Cooking: es un modo de cocción lenta que permite cocinar a baja temperatura para obtener resultados más jugosos.
- Proceso guiado: es una guía paso a paso en la pantalla táctil, proporcionando instrucciones detalladas durante todo el proceso de preparación.
Accesorios y complementos
La Thermomix cuenta con una variedad de accesorios y complementos que amplían su funcionalidad y hacen que la experiencia de uso versátil. Algunos de sus accesorios más populares son:
- Cubrecuchillas: este accesorio proporciona una capa protectora para las cuchillas, permitiendo el amasado y mezclado sin riesgos.
- Varoma: un recipiente para cocinar al vapor para conservar los nutrientes de los alimentos.
- Espátula: diseñada para ayudar en la manipulación de ingredientes y facilitar la limpieza del vaso.
- Cestillo: permite cocinar alimentos a vapor o escurrir líquidos mientras se mezcla en el vaso.
- Mariposa: accesorio para batir y montar claras a punto de nieve, nata u otros ingredientes.
- Cubilete: se coloca en la tapa y evita salpicaduras durante el proceso de mezclado o cocción.
- Bolsa de transporte: es útil para llevar el dispositivo de manera segura y cómoda.
- Libros de recetas: incluyen recetas específicas para aprovechar al máximo las capacidades de la Thermomix.
Este robot se destaca por sus actividades de mezcla y remoción homogéneas, cocción a vapor, triturado de distintos tipos de ingredientes, pesado integrado, batido y emulsionado, además del calentamiento de todo tipo de alimentos.
Para cocinar con este dispositivo primero es necesario seleccionar la receta de la plataforma virtual, luego se deben añadir los ingredientes y programar el dispositivo según los tiempos y velocidades que indique la receta. Una vez hecho, comienza el proceso de cocina automática, resultando en el plato finalizado.
Su versatilidad permite preparar una amplia variedad de comidas, desde sopas y salsas hasta panes y postres. Además, se adapta a diferentes tipos de dietas y preferencias culinarias.