La cafetera con molinillo es un tipo de cafetera superautomática que incluye un molinillo que tritura los granos de café al instante de su preparación. Sin herramientas extra, esta variedad permite preparar un café con gran sabor y aroma sólo pulsando un botón.

Características generales de la cafetera con molinillo

Diseño y materiales

Las cafeteras con molinillo están hechas a partir de diversos compuestos. Dentro de los más comunes están el metal, el plástico y la cerámica. La calidad y sabor del café no varía según el material. En el diseño, se consideran máquinas profesionales, por lo que son robustas y ocupan mayor espacio que sus pares. Miden aproximadamente 39 centímetros de ancho.

Capacidad

Si bien puede variar en cada modelo, la capacidad media de una cafetera con molinillo es de 1 a 2 litros.

Tipo de café que se puede utilizar

Esta cafetera asegura versatilidad al usuario al permitir el uso de café en grano o molido. Sin embargo, para garantizar mayor pureza y aprovechar el producto de mejor manera, se recomienda la preparación con café en grano.

Potencia

La potencia de una cafetera se mide en bares. Esta unidad de medida explica la presión con la que el agua se calienta y circula para preparar el café. Mientras mayor sea el número, más intenso es el sabor. El mínimo establecido para un café profesional es de 9 bares. En el mercado, existen opciones que superan los 14 bares de presión.

Funciones

Según el modelo, las cafeteras con molinillo pueden incluir funciones adicionales para facilitar su uso. Algunas de las más populares son:

Limpieza automática

Para mantener el sabor del café y evitar problemas en la cafetera, es necesario mantener una limpieza rigurosa de la máquina. Algunos modelos ofrecen una limpieza automática, llegando a las partes interiores sin esfuerzo.

Pantalla táctil

Esta opción permite de forma más accesible configurar el tipo de preparación deseada.

Uso inteligente

Los últimos modelos permiten un uso personalizado de la cafetera. La memoria inteligente puede guardar preferencias, diagnosticar y solucionar problemas, además del control mediante un smartphone.

Modelos de cafetera con molinillo disponibles

Para la preparación de lattes, capuchinos o cualquier tipo de café distinto al expresso, se requiere espumar la leche. Según el modo en que se realiza esta preparación, existen dos versiones de cafeteras con molinillo disponibles:

• Cafetera con varilla: Es la opción más económica y requiere un uso manual.
  
  
• Cafetera con tubo de vapor: Esta opción ofrece resultados profesionales. De forma automática, la máquina mide y dispensa la leche en el café.