El chocolate amargo es un producto que se destaca por su sabor intenso y profundo a cacao, ideal para aquellos que buscan sabores robustos y menos dulces en sus postres y preparaciones. Con una textura suave y cremosa, este chocolate se derrite en la boca, brindando una experiencia sensorial única. Perfecto para los amantes del chocolate puro, ya que no contiene azúcares añadidos, y es ideal para la repostería y la cocina gourmet. Con un contenido de cacao entre el 70% y 90%, y disponible en presentaciones de 80 gramos a 200 gramos, el chocolate amargo se elabora con cacao de alta calidad y se presenta en un envase hermético que conserva su frescura y sabor. ¡Descubre la intensidad y autenticidad del chocolate amargo en tus preparaciones favoritas!

Características y especificaciones del chocolate amargo

Sabor intenso y profundo a cacao

El chocolate amargo se caracteriza por su sabor intenso y profundo a cacao, ideal para aquellos que disfrutan de sabores más robustos y menos dulces en sus postres y preparaciones.

Textura suave y cremosa

Con una textura suave y cremosa, el chocolate amargo se derrite en la boca, brindando una experiencia sensorial única y placentera al paladar.

Ideal para los amantes del chocolate puro y sin azúcar añadida

Este chocolate es perfecto para los amantes del chocolate puro, ya que no contiene azúcares añadidos, permitiendo disfrutar del sabor auténtico del cacao en su máxima expresión.

Puede ser utilizado en la repostería y la cocina gourmet

Gracias a su versatilidad, el chocolate amargo es un ingrediente ideal para la repostería y la cocina gourmet, aportando un toque sofisticado y delicioso a tus creaciones culinarias.

Contenido de cacao: entre 70% y 90%

El chocolate amargo presenta un contenido de cacao que oscila entre el 70% y el 90%, lo que garantiza un sabor intenso y una experiencia gourmet para los paladares más exigentes.

Peso: 80 gramos a 200 gramos

Disponible en diferentes presentaciones, el chocolate amargo se puede encontrar en formatos que van desde los 80 gramos hasta los 200 gramos, adaptándose a las necesidades y preferencias de cada consumidor.

Origen: cacao de alta calidad proveniente de regiones seleccionadas

El chocolate amargo se elabora con cacao de alta calidad procedente de regiones seleccionadas, lo que garantiza un producto final de excelencia y con un sabor auténtico y genuino.

Envase: empaque hermético que conserva la frescura y el sabor

Para mantener la frescura y el sabor del chocolate, este producto se presenta en un envase hermético que protege de la humedad y otros factores externos que puedan afectar su calidad.

Sin aditivos ni conservantes artificiales

El chocolate amargo se elabora sin la adición de aditivos ni conservantes artificiales, ofreciendo un producto natural y libre de ingredientes artificiales que puedan alterar su sabor y calidad.

Puede contener trazas de frutos secos

Es importante tener en cuenta que el chocolate amargo puede contener trazas de frutos secos, por lo que se recomienda verificar la información en el empaque en caso de alergias o intolerancias alimentarias.

¡Disfruta de la intensidad y el sabor único del chocolate amargo en tus postres y preparaciones favoritas!

Tipos de chocolate amargo

En el mercado chileno, se pueden encontrar diferentes tipos de chocolate amargo, cada uno con sus propias características distintivas. Por ejemplo, el chocolate amargo con alto porcentaje de cacao, como el 70% o más, suele tener un sabor intenso y amargo, con notas afrutadas o florales. Este tipo de chocolate es ideal para los amantes del sabor intenso y profundo del cacao.

Por otro lado, el chocolate amargo con un porcentaje de cacao más moderado, alrededor del 50-60%, puede tener un equilibrio entre el amargor del cacao y la dulzura del azúcar, lo que lo hace más accesible para aquellos que prefieren un sabor menos intenso. Este tipo de chocolate es versátil y se puede disfrutar tanto solo como en recetas de repostería.