La cocina industrial lonchera gastronomía es una opción ideal para emprendedores gastronómicos que buscan una solución versátil y eficiente para la preparación de alimentos en espacios móviles. Fabricada en acero inoxidable para mayor durabilidad y fácil limpieza, esta cocina compacta y ergonómica cuenta con quemadores de alta potencia que garantizan una cocción rápida y eficiente. Con elementos de cocción variados y un panel de control preciso, esta cocina ofrece la versatilidad necesaria para preparar una amplia gama de platos. Con dimensiones adaptables, potencia óptima y capacidad de funcionar con gas licuado de petróleo o gas natural, la cocina industrial lonchera gastronomía se convierte en una herramienta indispensable para el éxito en el negocio de la comida móvil en Chile.

Características del producto

**Material de fabricación en acero inoxidable:** La cocina industrial lonchera gastronomía está elaborada en acero inoxidable, lo que le otorga una mayor durabilidad y facilita su limpieza. Este material es ideal para resistir las condiciones de trabajo en espacios móviles. **Diseño compacto y ergonómico:** Con un diseño pensado para optimizar el espacio disponible, esta cocina industrial se adapta perfectamente a food trucks y cocinas móviles. Su ergonomía permite una distribución eficiente de los elementos de cocción y almacenamiento. **Quemadores de alta potencia:** Equipada con quemadores de alta potencia, esta cocina garantiza una cocción rápida y eficiente de los alimentos. Esto es ideal para atender a los clientes de manera ágil y mantener la calidad en la preparación de los platos. **Incluye diversos elementos de cocción:** La cocina industrial lonchera gastronomía cuenta con una plancha de cocción, hornillas, horno y espacio de almacenamiento. Esto permite una versatilidad en la preparación de diferentes tipos de alimentos, desde carnes a la parrilla hasta horneados. **Panel de control con perillas de ajuste:** Para una mayor precisión en la cocción, esta cocina dispone de un panel de control con perillas de ajuste. Estas perillas permiten regular la temperatura de cada zona de cocción de forma independiente, facilitando el control de los procesos culinarios.

Especificaciones técnicas

**Dimensiones:** Con unas medidas de 120 cm de largo x 60 cm de ancho x 90 cm de alto, esta cocina industrial se adapta a espacios reducidos sin sacrificar funcionalidad. **Potencia total:** Con una potencia que oscila entre 10.000 a 15.000 BTU/h, esta cocina garantiza un rendimiento óptimo en la cocción de los alimentos. **Capacidad del horno:** El horno de la cocina tiene una capacidad para 2 bandejas de 30 cm x 40 cm, permitiendo la cocción de varios platos al mismo tiempo. **Número de quemadores:** Puede contar con 2 a 4 quemadores, lo que brinda la posibilidad de cocinar distintos alimentos simultáneamente. **Peso aproximado:** Con un peso que varía entre 80 a 120 kg, dependiendo de la configuración, esta cocina es fácilmente transportable y se adapta a las necesidades del emprendedor gastronómico. **Alimentación:** Puede funcionar con gas licuado de petróleo (GLP) o gas natural, ofreciendo flexibilidad en su uso según la disponibilidad de suministro en el lugar de trabajo.

Cocina Industrial

La cocina industrial se caracteriza por la producción a gran escala de alimentos, generalmente destinados a la venta al por mayor o a la distribución a establecimientos de comida. Este tipo de cocina suele contar con maquinaria especializada y personal capacitado para la preparación eficiente de grandes cantidades de alimentos. Entre los productos más comunes de la cocina industrial se encuentran las salsas, masas, platos precocidos y alimentos en conserva.

Lonchera

Las loncheras son una opción popular para la venta de comida rápida y práctica en Chile. Suelen ofrecer una variedad de opciones como sándwiches, empanadas, completos y bebidas, ideales para consumir en el trabajo, la universidad o en cualquier lugar donde se requiera una comida rápida. Las loncheras suelen destacarse por su conveniencia, precios accesibles y la posibilidad de personalizar los pedidos según los gustos del cliente.