El diente de león es una planta compuesta por un tallo fino, flores amarillas grandes y circulares y hojas dentadas. Es usada en medicina alternativa para tratar enfermedades digestivas y también como ingrediente para ensaladas.

Características generales del diente de león

Origen y descripción del producto

Esta planta crece en los climas templados y se encuentran con facilidad desde la primavera hasta el verano. Está agrupada en la misma familia que las margaritas, la dalia, y la manzanilla. Están presentes en todo el mundo, aunque son originarias de Asia y Europa.

Tamaño

El diente de león puede medir hasta 40 centímetros de altura. 

Información nutricional

• Calcio: nutriente fundamental que da fuerza a los huesos.

• Vitamina C: es un antioxidante conocido por sus beneficios a la hora de mejorar el aspecto de la piel.

• Luteolina: protege los huesos y tiene propiedades anti-edad.

• Fibra: mejora el funcionamiento del aparato digestivo. 

Presentaciones y usos disponibles

• En cápsula: se pueden encontrar en farmacias y se usan para combatir enfermedades estomacales o digestivas, Se recomienda tomar de 2 hasta 3 cápsulas por día. 

• En polvo: está hecho con la raíz de la planta y se usa para tratar infecciones de la piel, así como acné y quemaduras. Se mezcla con agua para crear una pasta que se aplica en la zona a tratar.

• En infusión: se puede hacer té con esta planta. Solo se necesita seleccionar sus hojas y colocarlas en agua hervida. También se comercializan sobres con la infusión lista. Se recomienda tomar de 1 hasta 3 tazas por día. 

• En ensaladas: se usan tanto sus hojas como sus brotes. Se destaca por tener sabor amargo.