El horno para empanadas es un equipo fundamental en la preparación de este delicioso y tradicional plato chileno. Fabricado en acero inoxidable, cuenta con características que garantizan durabilidad y facilidad de limpieza, como su puerta de vidrio templado que permite observar la cocción sin perder calor. Con control de temperatura ajustable y sistema de calentamiento uniforme, este horno ofrece la posibilidad de cocinar múltiples bandejas de empanadas al mismo tiempo, adaptándose a diferentes necesidades de producción. Conoce más sobre las especificaciones técnicas y los tipos de empanadas ideales para este horno tan especial.

Características del Horno para Empanadas

Construcción en Acero Inoxidable

El horno para empanadas está fabricado en acero inoxidable, lo que garantiza una mayor durabilidad del equipo y una fácil limpieza, manteniendo altos estándares de higiene en su uso.

Puerta de Vidrio Templado

Incorpora una puerta de vidrio templado que permite visualizar el proceso de cocción sin necesidad de abrir el horno, evitando así la pérdida de calor y manteniendo la temperatura interna constante.

Control de Temperatura Ajustable

Cuenta con un sistema de control de temperatura ajustable que se adapta a diferentes tipos de empanadas, permitiendo una cocción precisa y personalizada según las necesidades de cada receta.

Sistema de Calentamiento Uniforme

Dispone de un sistema de calentamiento uniforme que garantiza una cocción pareja en todos los niveles del horno, asegurando que las empanadas queden perfectamente cocidas en cada bandeja.

Capacidad para Múltiples Bandejas

Ofrece la posibilidad de utilizar múltiples bandejas de empanadas al mismo tiempo, lo que permite cocinar grandes cantidades de este delicioso producto de forma simultánea, ideal para eventos o negocios de comida.

Especificaciones Técnicas del Horno para Empanadas

Potencia

La potencia del horno para empanadas varía entre 1500 y 3000 Watts, asegurando un rendimiento óptimo en la cocción de las empanadas.

Capacidad

Puede cocinar de 12 a 36 empanadas por bandeja, dependiendo del tamaño de las mismas, lo que permite adaptarse a diferentes necesidades de producción.

Temperatura Máxima

Alcanza una temperatura máxima de 250 a 300 grados Celsius, proporcionando el calor necesario para cocinar las empanadas de manera rápida y eficiente.

Dimensiones

Las dimensiones del horno varían entre 50-80 cm de ancho, 60-90 cm de profundidad y 50-70 cm de altura, ofreciendo diferentes tamaños para adaptarse a distintos espacios de cocina.

Número de Bandejas

Los modelos pueden incluir de 2 a 6 bandejas, lo que permite aumentar la capacidad de producción según las necesidades del usuario.

Voltaje

Funciona con un voltaje de 220-240 V, monofásico, asegurando una correcta alimentación eléctrica para su funcionamiento.

Peso

El peso del horno varía entre 30-60 kg, dependiendo de la capacidad y los materiales de construcción utilizados, lo que facilita su movilidad o instalación en el lugar deseado.

Tipos de empanadas de horno

En Chile, las empanadas de horno se dividen principalmente en dos tipos: las empanadas de pino y las empanadas de queso. Las empanadas de pino son las más tradicionales, rellenas de carne de vacuno, cebolla, huevo duro, aceitunas y pasas. Por otro lado, las empanadas de queso suelen estar rellenas de queso mantecoso derretido, mezclado con cebolla y a veces con ají.

Las empanadas de horno se caracterizan por tener una masa crujiente y dorada, que envuelve un relleno jugoso y sabroso. La combinación de ingredientes en el relleno de las empanadas de pino le otorga un sabor único y tradicional, mientras que las empanadas de queso son ideales para los amantes del queso derretido. Ambas variedades son muy populares en Chile y suelen ser consumidas en celebraciones, fiestas patrias y como un snack delicioso en cualquier momento del día.