La maca es una planta herbácea proveniente de Perú. Es conocida como un superalimento por sus propiedades energizantes. Se le atribuyen beneficios al sistema nervioso y en el aumento del deseo sexual. Se exporta en formatos de polvo y cápsulas como suplemento nutricional.

Características generales de la maca peruana

Origen y descripción

Originaria de mesetas con altitudes de hasta 4500 metros sobre el nivel del mar. Existen cultivos en Perú, Bolivia, Chile y Ecuador. Hay evidencia desde el 1600 a.C de su consumo por los incas.

Esta hortaliza pertenece a la misma familia del brócoli, el repollo y la coliflor. Se trata de una planta blanda que carece de tallo firme, presentando un aspecto similar a un rábano, pero más grande.

Composición nutricional

Por cada 100 gramos, la maca peruana contiene:

• Calorías: 270 kcal
• Grasas totales: 2,2 g
• Colesterol: 0 g
• Hidratos de carbono: 59 g
• Fibras: 8,5 g
• Proteínas: 10,2 g
• Hierro: 16,6 mg
• Calcio: 150 mg
• Potasio: 2.050 mg

Funciones

El suplemento de maca peruana es reconocido por sus aportes en la salud. Algunos de los más populares son:

• Aumento del líbido, energía y resistencia física
• Refuerza el sistema inmunitario por su gran cantidad de antioxidantes
• Controla la anemia por su alta concentración de hierro

Presentación

Como suplemento, los formatos de distribución de maca peruana más comunes son los orales en polvo, con versiones de 1 y 2 kilos, y en envases con 60 comprimidos.

Variedades de la maca peruana

Según su color, intensidad de sus propiedades y el tipo de suelo de cultivo, se distinguen 13 variedades de maca peruana, siendo 3 las más populares:

• Maca negra: Esta variedad está enfocada en el potenciamiento de la fertilidad al aumentar el volumen del esperma. Además, presenta beneficios contra el insomnio, reforzamiento del sistema inmune y contra síntomas derivados del cansancio y el estrés.

• Maca roja: La maca peruana roja está recomendada para personas que deseen aumentar la resistencia física. Por su alto contenido en antioxidantes y aminoácidos, estabiliza las hormonas y previene de daños en la próstata, pérdida de densidad ósea, el estrés y los síntomas de fatiga.

• Maca amarilla: Esta es una de las variedades más populares entre las mujeres por su apoyo en el equilibrio hormonal, aliviando parte de los síntomas de la menopausia.