El multimixer es una herramienta de cocina capaz de combinar múltiples funciones en el mismo aparato, lo que permite ahorrar en otros productos. Esta licuadora de mano mezcla, bate y tritura alimentos tanto rápida como eficientemente. El diseño es compacto y ergonómico.

Con una licuadora multifuncional es posible obtener preparaciones homogéneas y sin grumos, pudiendo hacer salsa, puré, batidos, y más. Sirve para muchas recetas.

Características de multimixer

Funciones principales 

Las funciones principales de un multimixer consisten en mezclar, batir y triturar aunque también es posible que ciertos modelos permitan picar, amasar o espumar. 

Materiales de fabricación 

Un procesador de alimentos de este estilo está hecho con componentes duraderos, como acero inoxidable en cuchillas y exterior de plástico resistente. Eso alarga su vida útil e imposibilita la corrosión temprana del electrodoméstico. El acero inoxidable es higiénico, fácil de limpiar y resiste las manchas.

Tamaño y peso 

Otra de las multimixer características que facilitan la preparación de alimentos es su tamaño y peso, ya que son dispositivos pequeños y ergonómicos que difícilmente superan los 2 o 3 kg. 

Capacidad del recipiente 

La capacidad del recipiente suele ser de 700 ml, una cantidad suficiente para guardar lo triturado por la licuadora de mano. 

Potencia del motor 

La potencia del motor puede variar según el multimixer precio. Los modelos de uso doméstico tienen un rango de 200 a 500 W, los diseñados para tareas intensivas presentan una potencia de 500 a 800 W, y los profesionales superan los 800 W.

Lo que hay que saber antes de comprar un multimixer

Tipo de tareas a realizar

Al conocer los multimixer usos planeados será más fácil elegir según la potencia, velocidad y características adicionales como la función turbo. 

En general basta con una batidora de mano de 1 velocidad y potencia de 400 W, pero si la idea es usarla intensivamente, hay dispositivos de 2 velocidades y más de 500 W.

Funciones extra

La función turbo de una minipimer sirve para acelerar las cuchillas un breve periodo de tiempo y es clave para ultimar la preparación. A su vez, puede incorporar un picador para cebollas, hierbas y alimentos sólidos, espumador de leche, y más.

Facilidad de mantenimiento

Prácticamente cualquier licuadora de inmersión contará con partes desmontables que hacen más sencilla la limpieza, y si son de acero inoxidable será incluso más fácil el mantenimiento.