La ovilladora panadería es un equipo fundamental en la industria de la panificación, diseñado para ovillar y dar forma a la masa de pan de manera eficiente en panaderías de mediana a gran escala. Fabricada con materiales resistentes y duraderos, esta máquina garantiza un uso prolongado y es fácil de limpiar y mantener. En Chile, existen diferentes tipos de ovilladoras de panadería, desde las manuales ideales para panaderías de menor escala, hasta las automáticas, perfectas para panaderías industriales. Conoce más sobre las características y especificaciones técnicas de este equipo imprescindible en la producción de pan.

Características generales

La ovilladora panadería es un equipo diseñado específicamente para ovillar y dar forma a la masa de pan de manera eficiente en panaderías de mediana a gran escala. Está fabricada con materiales resistentes y duraderos que garantizan un uso prolongado, además de ser fácil de limpiar y mantener, lo que la convierte en una herramienta indispensable en la industria de la panificación.

Especificaciones técnicas

- **Capacidad de producción:** Con la capacidad de producir de 50 a 200 unidades por hora, la ovilladora panadería es ideal para mantener un ritmo constante en la producción de pan. - **Potencia del motor:** Con un motor que varía entre 0.5 a 1.5 HP, esta máquina garantiza la potencia necesaria para trabajar de manera eficiente y sin contratiempos. - **Dimensiones:** Con medidas que oscilan entre 120 a 180 cm de largo, 60 a 90 cm de ancho y 100 a 150 cm de alto, se adapta a diferentes espacios de trabajo en panaderías. - **Peso:** Con un peso que va desde los 80 a 150 kg, la ovilladora panadería es robusta y estable durante su funcionamiento. - **Voltaje:** Funciona a 220V monofásico, lo que la hace compatible con la mayoría de las instalaciones eléctricas en panaderías. - **Sistema de seguridad:** Incorpora un sistema de seguridad que garantiza un uso seguro y protegido para los operarios. - **Rodillos ajustables:** Cuenta con rodillos ajustables que permiten trabajar con diferentes tamaños y formas de pan, brindando versatilidad en la producción. - **Panel de control intuitivo:** Con un panel de control fácil de usar, la ovilladora panadería facilita la operación y configuración de la máquina, optimizando el proceso de producción de pan en el establecimiento.

Tipos de ovilladoras de panadería

En el mercado de ovilladoras de panadería en Chile, se pueden encontrar principalmente dos tipos de productos: ovilladoras manuales y ovilladoras automáticas. Las ovilladoras manuales son ideales para panaderías de menor escala o para uso doméstico, ya que permiten un mayor control por parte del usuario en el proceso de ovillado de la masa. Por otro lado, las ovilladoras automáticas son más adecuadas para panaderías industriales o de gran producción, ya que agilizan el proceso al ser completamente automatizadas.

Las ovilladoras manuales suelen ser más económicas y compactas, ideales para espacios reducidos o para aquellos que buscan una opción más accesible. Por otro lado, las ovilladoras automáticas ofrecen una mayor capacidad de producción y eficiencia, siendo ideales para panaderías que necesitan producir grandes cantidades de pan de forma rápida y constante. Ambos tipos de ovilladoras cuentan con diferentes características y capacidades, por lo que es importante evaluar las necesidades de cada panadería para elegir la opción más adecuada.