Las tinajas de greda son recipientes tradicionales de la cultura chilena utilizados para la fermentación y almacenamiento de líquidos como el vino. Elaboradas a mano por artesanos locales con greda cocida, estas tinajas destacan por su resistencia, diseño clásico con formas redondeadas y capacidad de almacenamiento que va desde 20 hasta 200 litros. Ideales para la conservación de líquidos, las tinajas de greda mantienen la temperatura de forma óptima gracias a su resistencia a los cambios de temperatura. Con diferentes especificaciones técnicas en altura, diámetro, peso y grosor de la pared, estas tinajas ofrecen una opción auténtica y funcional para quienes buscan conservar líquidos de manera tradicional.

Características y especificaciones de las tinajas de greda

Características generales: - Hechas a mano por artesanos locales: Las tinajas de greda son elaboradas de forma artesanal por expertos locales que han heredado este oficio a lo largo de generaciones, lo que garantiza su autenticidad y calidad. - Material: greda (arcilla cocida): Estas tinajas están fabricadas con greda, una arcilla cocida que le otorga resistencia y durabilidad, características ideales para el almacenamiento de líquidos. - Color: típicamente de tonos terracota: El color característico de las tinajas de greda es el terracota, lo que le confiere un aspecto rústico y tradicional. - Diseño tradicional con formas redondeadas y asas laterales: Su diseño clásico con formas redondeadas y asas laterales facilita su manipulación y transporte, además de aportar un toque decorativo. - Capacidad de almacenamiento: desde 20 hasta 200 litros: Las tinajas de greda se encuentran disponibles en diferentes capacidades de almacenamiento, desde 20 hasta 200 litros, adaptándose a diversas necesidades. - Ideales para la fermentación y conservación de líquidos: Gracias a sus propiedades porosas y aislantes, las tinajas de greda son perfectas para la fermentación y conservación de líquidos como vino, chicha o agua. Especificaciones técnicas: - Altura: varía entre 50 cm y 150 cm: Las tinajas de greda pueden tener alturas que oscilan entre los 50 cm y los 150 cm, lo que permite elegir el tamaño adecuado según la cantidad de líquido a almacenar. - Diámetro: oscila entre 40 cm y 120 cm: Con diámetros que van desde los 40 cm hasta los 120 cm, estas tinajas se adaptan a diferentes espacios y necesidades de almacenamiento. - Peso: dependiendo del tamaño, puede ir desde 20 kg hasta 200 kg: El peso de las tinajas de greda varía según su tamaño, siendo más livianas las de menor capacidad y más pesadas las de mayor tamaño. - Grosor de la pared: entre 1 cm y 5 cm: El grosor de la pared de las tinajas de greda puede variar entre 1 cm y 5 cm, lo que influye en su resistencia y capacidad de conservación. - Acabado interior liso para facilitar la limpieza: El interior de las tinajas de greda cuenta con un acabado liso que facilita su limpieza y mantenimiento, garantizando la higiene en su uso. - Resistencia a cambios de temperatura para conservar adecuadamente los líquidos: Gracias a su resistencia a los cambios de temperatura, las tinajas de greda mantienen de forma óptima la temperatura de los líquidos almacenados, favoreciendo su conservación.

Las tinajas de greda son un elemento tradicional de la cultura chilena que combina funcionalidad, estética y valor cultural, siendo una opción ideal para quienes buscan conservar líquidos de forma tradicional y auténtica.

Las tinajas de greda son recipientes de barro utilizados tradicionalmente en Chile para la fermentación y almacenamiento de vino. Existen diferentes tipos de tinajas de greda, cada una con características particulares que influyen en el proceso de fermentación y en las propiedades organolépticas del vino. Algunas tinajas son más porosas, lo que permite una mayor oxigenación durante la fermentación, mientras que otras son más densas, lo que limita la interacción del vino con el aire.

Tipos de tinajas de greda:

Tinajas porosas:

Este tipo de tinajas permite una mayor oxigenación del vino durante la fermentación, lo que puede resultar en vinos más complejos y con mayor expresión aromática. La porosidad de la greda permite una micro-oxigenación controlada que favorece el desarrollo de ciertas características sensoriales en el vino.

Tinajas densas:

Las tinajas de greda más densas limitan la interacción del vino con el aire, lo que puede ser beneficioso para la conservación de vinos blancos y tintos con mayor potencial de guarda. Estas tinajas son ideales para vinos que requieren una fermentación más controlada y una menor influencia del entorno en su evolución.