El Horno Convector Eléctrico Rational es una herramienta indispensable en cocinas industriales y restaurantes, gracias a sus diversas características que lo hacen destacar en el mercado. Desde su amplia capacidad de cocción, panel de control táctil de fácil manejo, programas de cocción preestablecidos, hasta su sistema de limpieza automática, este horno garantiza resultados óptimos y uniformes en cada uso. Con tecnología de convección para una distribución homogénea del calor, puerta de vidrio doble para mayor eficiencia energética, iluminación interior LED para una supervisión clara del proceso de cocción, y una construcción de acero inoxidable que asegura durabilidad y limpieza sencilla. Además, con especificaciones técnicas que van desde la potencia eléctrica hasta la temperatura de cocción ajustable, este horno se adapta a diversas necesidades culinarias. En el mercado chileno, se encuentran diferentes tipos de hornos convector eléctricos Rational, desde modelos estándar ideales para cocinas comerciales de gran tamaño, hasta versiones compactas perfectas para espacios reducidos, pero manteniendo la calidad y eficiencia que caracteriza a la marca.

Características del Horno Convector Eléctrico Rational

Capacidad de Cocción

El horno convector eléctrico Rational ofrece una amplia capacidad de cocción que va desde 6 hasta 40 bandejas GN 1/1, lo que permite adaptarse a diferentes volúmenes de producción en cocinas industriales y restaurantes.

Panel de Control Táctil

Su panel de control táctil es fácil de usar, lo que facilita la programación de las distintas funciones del horno y garantiza un manejo sencillo para los usuarios.

Programas de Cocción Preestablecidos

Cuenta con programas de cocción preestablecidos que simplifican el proceso de preparación de alimentos, asegurando resultados óptimos y uniformes en cada uso.

Sistema de Limpieza Automática

Incorpora un sistema de limpieza automática que facilita y agiliza la higiene del horno, manteniéndolo en óptimas condiciones de funcionamiento.

Tecnología de Convección

Gracias a su tecnología de convección, el horno garantiza una distribución uniforme del calor en su interior, lo que se traduce en una cocción homogénea de los alimentos.

Puerta de Vidrio Doble

La puerta de vidrio doble del horno convector eléctrico Rational contribuye a una mayor eficiencia energética al evitar pérdidas de calor, además de brindar una visión clara del interior durante la cocción.

Iluminación Interior LED

Con iluminación interior LED, este horno proporciona una visibilidad óptima de los alimentos en su interior, facilitando la supervisión del proceso de cocción.

Construcción de Acero Inoxidable

Su construcción de acero inoxidable resistente garantiza durabilidad, facilidad de limpieza y una apariencia profesional que se integra fácilmente en cualquier ambiente de cocina.

Especificaciones Técnicas del Horno Convector Eléctrico Rational

Potencia Eléctrica

La potencia eléctrica de este horno varía desde 6 hasta 40 kW, lo que asegura un rendimiento adecuado para diferentes necesidades de cocción.

Temperatura de Cocción

Permite ajustar la temperatura de cocción en un rango que va desde 30°C hasta 300°C, ofreciendo versatilidad para preparar una amplia variedad de platos.

Dimensiones

Las dimensiones del horno varían según la capacidad de bandejas seleccionada, lo que permite adaptarse a distintos espacios de cocina.

Alimentación Eléctrica

Puede ser alimentado con corriente monofásica o trifásica, dependiendo del modelo elegido, lo que brinda flexibilidad en la instalación según las condiciones eléctricas disponibles.

Consumo de Agua

El consumo de agua durante el ciclo de limpieza varía desde 1 hasta 5 litros, contribuyendo a la eficiencia en el mantenimiento y limpieza del horno.

Tipos de horno convector eléctrico Rational

En el mercado chileno, los hornos convector eléctricos Rational suelen clasificarse en diferentes tipos según sus características y capacidades. Entre los modelos más comunes se encuentran los hornos convector eléctricos de tamaño estándar, ideales para cocinas comerciales de mediano a gran tamaño. Estos hornos suelen ofrecer una amplia capacidad de cocción y múltiples funciones programables para una mayor versatilidad en la preparación de alimentos.

Por otro lado, también existen los hornos convector eléctricos Rational de tamaño compacto, diseñados para espacios reducidos o cocinas con menor demanda de producción. Estos modelos suelen ser más económicos y fáciles de instalar, pero mantienen la calidad y eficiencia que caracteriza a la marca Rational. Ambos tipos de hornos convector eléctricos Rational ofrecen tecnología de punta, controles precisos de temperatura y humedad, así como programas de cocción personalizables para satisfacer las necesidades específicas de cada cocina.