El horno convector humidificador es un equipo indispensable en cocinas industriales de mediano a gran tamaño en Chile. Con su capacidad de producción eficiente, diseño compacto y robusto, panel de control intuitivo y sistema de humidificación integrado, este horno ofrece un rendimiento óptimo para la cocción de alimentos. Con especificaciones técnicas que van desde potencias de 3.000 a 10.000 vatios, capacidad de 5 a 20 bandejas, y temperaturas ajustables de 50°C a 300°C, este equipo garantiza una cocción precisa y controlada. Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, con sistema de convección forzada y control de humedad ajustable, el horno convector humidificador se adapta a las necesidades de cada cocina. En el mercado chileno, se encuentran diferentes tipos de hornos convector humidificador, como los eléctricos y a gas, ideales para panaderías, pastelerías y restaurantes que buscan calidad y versatilidad en sus preparaciones.

Características del Horno Convector Humidificador

**Capacidad de producción:** El horno convector humidificador es ideal para cocinas industriales de mediano a gran tamaño, permitiendo una producción eficiente de alimentos. **Diseño compacto y robusto:** Su diseño está pensado para resistir un uso intensivo en entornos comerciales, garantizando durabilidad y eficacia. **Panel de control intuitivo:** Con un panel fácil de usar, el manejo del horno convector humidificador es sencillo y accesible para cualquier usuario. **Sistema de humidificación integrado:** Mantén la humedad adecuada en tus alimentos gracias al sistema de humidificación incorporado en el horno. **Puerta con doble cristal:** La puerta con doble cristal ayuda a retener el calor de manera eficiente, optimizando el proceso de cocción. **Iluminación interior:** Con iluminación en su interior, el horno facilita la visualización de los alimentos durante todo el proceso de cocción. **Ruedas giratorias con freno:** Las ruedas giratorias con freno permiten una fácil movilidad y limpieza alrededor del equipo, adaptándose a las necesidades de la cocina.

Especificaciones Técnicas del Horno Convector Humidificador

**Potencia:** Con una potencia que va desde los 3.000 hasta los 10.000 vatios, el horno convector humidificador ofrece un rendimiento óptimo. **Capacidad:** Dependiendo del modelo, puede albergar desde 5 hasta 20 bandejas, adaptándose a las necesidades de cada cocina. **Temperatura ajustable:** Con un rango de temperatura que va desde los 50°C hasta los 300°C, permite una cocción precisa y controlada. **Dimensiones:** Las dimensiones varían según el modelo, desde 80 cm de ancho hasta 150 cm de alto, ofreciendo versatilidad en su instalación. **Material:** Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, garantiza durabilidad y facilidad de limpieza para un mantenimiento óptimo. **Sistema de convección forzada:** Gracias a este sistema, la cocción en el horno es uniforme y rápida, asegurando resultados excelentes. **Control de humedad ajustable:** Permite adaptar la humedad según el tipo de alimento, asegurando una cocción perfecta en cada ocasión. **Programas de cocción preestablecidos:** Con programas predefinidos, se facilita la preparación de diferentes platos, ofreciendo comodidad y versatilidad en la cocina.

Tipos de horno convector humidificador

En el mercado chileno, se pueden encontrar diferentes tipos de hornos convector humidificador, cada uno con características específicas para satisfacer las necesidades de los usuarios. Entre los más comunes se encuentran los hornos convector eléctricos, que utilizan resistencias eléctricas para generar calor y cuentan con un sistema de humidificación para mantener la humedad adecuada en el interior del horno. Por otro lado, también existen hornos convector a gas, que funcionan con quemadores a gas y ofrecen un rendimiento eficiente en la cocción de alimentos, además de contar con un sistema de humidificación para evitar que los alimentos se sequen durante el proceso de cocción.

Los hornos convector humidificador son ideales para panaderías, pastelerías y restaurantes que requieren un equipo versátil y de alta calidad para la cocción de sus productos. Estos hornos permiten una distribución uniforme del calor en su interior, lo que garantiza una cocción homogénea de los alimentos. Además, el sistema de humidificación ayuda a mantener la textura y humedad adecuada en los alimentos, lo que resulta en productos finales de excelente calidad.