Una picadora de alimentos es un electrodoméstico de cocina muy popular que permite picar o triturar alimentos de manera rápida y eficiente. Existe una amplia oferta de picadoras de alimentos disponibles en el mercado, cada una ofrece características y funcionalidades distintas para adaptarse a las necesidades y requerimientos individuales. 

Características generales de la picadora de alimentos

Diseño

Las picadoras de alimentos son electrodomésticos de diseño compacto y moderno. Su aspecto suele ser similar al de una licuadora, ya que cuentan con una base y un jarro contenedor de alimentos que puede ser de vidrio o plástico resistente. Las picadoras de alimentos utilizan cuchillas y discos intercambiables para cumplir con las diferentes funciones de picado o procesamiento de alimentos.  

Tamaño y capacidad

El tamaño y la capacidad de la picadora de alimentos dependerán del modelo específico del que se trate. Es posible encontrar modelos pequeños de procesador de alimentos que cuentan con capacidad de entre 250 y 500 mililitros; pero también modelos más grandes que ofrecen jarros contenedores con capacidad de entre 1 y 3 litros. 

Potencia

La potencia de procesamiento es variable según el modelo de picadora. Es posible encontrar picadoras que ofrecen entre 500 y 1200 voltios de potencia. Es importante tener en cuenta que cuanto mayor sea la potencia de la picadora, más versátil será, pues tendrá capacidad para picar y triturar una mayor variedad de alimentos.  

Funciones

Además de la función de picado, habitualmente este tipo de electrodomésticos ofrecen otras funcionalidades como triturar, rallar, mezclar y también amasar alimentos. Según el modelo del que se trate, es posible encontrar picadoras de alimentos que realicen funciones de exprimidora o batidora.

Funcionalidades específicas

Algunos modelos de picadoras de alimentos incluyen accesorios específicos que les permiten realizar funciones adicionales como licuar, rebanar o cortar en cubos.

Modelos de picadora de alimentos

Picadora de alimentos manual

Las picadoras de alimentos manuales o mecánicas no utilizan electricidad y requieren que realices algún tipo de movimiento como tirar de una cuerda o girar una tapa. Habitualmente este tipo de picadoras sirven para cortar alimentos blandos como frutas o verduras no demasiado fibrosas. Estas picadoras no son demasiado potentes pero se pueden utilizar para uso doméstico. 

Picadora de alimentos eléctrica

Las picadoras eléctricas requieren electricidad para funcionar y simplemente debes colocar los alimentos dentro para que la máquina haga todo el trabajo. Estos modelos son los más comunes en el mercado y la mayoría ofrece la posibilidad de regular la potencia, utilizando botones o perillas. Es un tipo de aparato que puede utilizarse para uso doméstico o profesional.