La “protein bar” o barra de proteína es un alimento consumido por usuarios que necesitan incorporar, en promedio, entre 15 a 20 gr de proteína por barrita en sus dietas, ya que ayudan a generar músculo y a regular el metabolismo. Además, contienen otros suplementos como vitaminas y minerales. 

Características generales de la Protein Bar

Ingredientes principales 

Las barras de proteína tienen dentro de sus ingredientes de base la proteína en polvo, vitaminas, azúcar y minerales. También pueden contener saborizantes como vainilla, chocolate, mantequilla de maní y soya.

Tamaño y peso de la barra

Las barras de proteína están pensadas para ser un snack o un complemento a la dieta deportiva. Por lo tanto, son de tamaño pequeño y fácilmente transportables. Cada barra mide alrededor de 10 cm y vienen en presentaciones de 45 gr, 50 gr o 60 gr.

Información nutricional

A modo referencial, una barra de 45 gr puede contener la siguiente información nutricional: 

• Tamaño de la porción: 45 gr (1 barra)
• Energía: 736 kj
• 176 calorías
• Proteína: 15.00g
• Grasa: 6.40g
• Grasa saturada: 1.400g
• Grasa trans: 0.000g
• Colesterol: 17mg
• Carbohidratos: 18.00g
• Azúcar: 7.70

Estos rangos pueden variar según la marca y los ingredientes que se utilicen en su elaboración.

Sabor y variedades disponibles

Las barras de proteína tienen sabores para todos los gustos, siendo los más populares el chocolate, mantequilla de maní, naranja bitter, chocolate coco, caramelo, berries, pastel de limón, brownies, entre otras combinaciones.

Empaque y presentación del producto

Las protein bars vienen empacadas de forma individual en un envase de papel plástico donde se informa la tabla nutricional, el sabor y la fecha de vencimiento. A su vez, se pueden encontrar cajas de protein bars donde la cantidad puede variar entre 6 a 12 barras por caja.

Variantes de la Protein bar

• Protein bar clásica: cuentan en promedio con un peso de 60 grs. Proporcionan 19 gr de proteína,15 gr de fibra, están libres de azúcar y de gluten. Dentro de sus ingredientes también se encuentra la leche de soya, ácido cítrico y manteca de cacao.

• Protein bar orgánica: esta variedad aporta un promedio de 15 gr de proteína y 167 calorías por porción. Están libres de azúcar, son de origen organico y aptas para veganos.

• Protein bar sin gluten: estas barras de proteína son libres de gluten y aptas para diabéticos.