La pulpa de acai es un superalimento reconocido por sus múltiples beneficios para la salud. Rica en antioxidantes y nutrientes esenciales, esta pulpa de origen brasileño se destaca por su sabor dulce y ligeramente ácido, su textura suave y cremosa, y su característico color morado oscuro. Se presenta en estado congelado, garantizando la conservación de sus propiedades nutricionales. Con certificaciones orgánicas y libre de transgénicos, la pulpa de acai es una opción saludable y versátil que se puede disfrutar directamente o utilizar en la preparación de batidos, postres y otros platos. ¡Descubre todo lo que necesitas saber sobre este increíble producto!

Características generales

Rica en antioxidantes y nutrientes esenciales

La pulpa de acai es reconocida por ser rica en antioxidantes, como las antocianinas, que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo. Además, contiene nutrientes esenciales como vitaminas y minerales que son beneficiosos para la salud en general.

Sabor dulce y ligeramente ácido

Una de las características más destacadas de la pulpa de acai es su sabor único, que combina notas dulces con un toque ligeramente ácido. Esta combinación lo hace ideal para preparar una variedad de recetas, desde batidos hasta postres.

Textura suave y cremosa

La textura suave y cremosa de la pulpa de acai la hace perfecta para mezclar con otros ingredientes en la preparación de diferentes platos. Su consistencia facilita su incorporación en recetas y le da una sensación agradable al paladar.

Color morado oscuro característico

El característico color morado oscuro de la pulpa de acai se debe a su alto contenido de antocianinas, que no solo le dan su tonalidad distintiva, sino que también aportan beneficios para la salud.

Se puede consumir directamente o utilizar en la preparación de batidos, postres y otros platos

La versatilidad de la pulpa de acai permite que se consuma directamente o se utilice en la preparación de una amplia variedad de platos, desde batidos y smoothies hasta bowls de acai y postres saludables.

Especificaciones técnicas

Contenido de pulpa de acai: 100% natural

La pulpa de acai contiene un 100% de fruta natural, sin aditivos ni conservantes, lo que garantiza un producto puro y de alta calidad.

Presentación: Congelada

Se presenta en estado congelado para preservar todas sus propiedades nutricionales y mantener su frescura por más tiempo.

Tamaño del envase: Bolsas de 1 kg

Viene en prácticas bolsas de 1 kg que facilitan su almacenamiento y uso en diferentes recetas.

Origen: Brasil

La pulpa de acai proviene de Brasil, donde se cultiva y se cosecha de manera sostenible en la región amazónica.

Certificaciones: Orgánico y libre de transgénicos

Cuenta con certificaciones orgánicas que garantizan que ha sido producido siguiendo prácticas respetuosas con el medio ambiente y está libre de organismos genéticamente modificados.

Almacenamiento: Conservar a temperaturas de -18°C

Para mantener sus propiedades intactas, se recomienda conservar la pulpa de acai a temperaturas de -18°C en el congelador.

Duración: 12 meses en congelación

Gracias a su presentación congelada, la pulpa de acai tiene una duración de hasta 12 meses, lo que permite disfrutar de sus beneficios durante todo el año.

Valor nutricional: Alto contenido de grasas saludables, fibra y vitaminas

Además de su delicioso sabor, la pulpa de acai es una excelente fuente de grasas saludables, fibra y vitaminas que contribuyen a una dieta equilibrada y nutritiva.

Tipos de pulpa de acai

En Chile, la pulpa de acai se puede encontrar principalmente en dos formas: congelada y en polvo. La pulpa de acai congelada es la forma más común y popular, ya que conserva mejor el sabor y los nutrientes naturales de la fruta. Se puede utilizar para hacer batidos, bowls de acai y postres. Por otro lado, la pulpa de acai en polvo es una opción más versátil, ya que se puede mezclar fácilmente en smoothies, yogures, cereales y otros alimentos.

La pulpa de acai congelada suele ser más rica en antioxidantes y grasas saludables, mientras que la pulpa de acai en polvo es una opción más conveniente para aquellos que buscan una forma fácil de incorporar los beneficios del acai en su dieta diaria. Ambas formas de pulpa de acai son excelentes opciones para aumentar la ingesta de antioxidantes, vitaminas y minerales, y pueden ser parte de una alimentación equilibrada y saludable.