La sal en escamas es un producto natural obtenido a través de la evaporación del agua de mar, lo que le confiere un carácter puro y auténtico. Presentada en pequeñas escamas cristalinas, esta sal destaca por su textura crujiente y delicada que se deshace fácilmente al contacto con los alimentos, proporcionando una experiencia sensorial única. Con un contenido de sodio que oscila entre el 97% y el 99%, garantiza un sabor equilibrado en tus preparaciones culinarias. Proveniente de las costas chilenas, esta sal en escamas se distingue por su frescura y calidad, libre de aditivos y conservantes. Descubre y disfruta del auténtico sabor marino con la Sal en Escamas chilena.

Características del producto

**Producto natural:** La sal en escamas es obtenida a través de la evaporación del agua de mar, lo que le confiere un carácter natural y puro. **Presentación en escamas cristalinas:** Se presenta en pequeñas escamas cristalinas que le otorgan una apariencia única y una textura crujiente al paladar. **Realce del sabor:** Ideal para realzar el sabor de los alimentos, la sal en escamas aporta un toque de salinidad delicada que potencia los sabores de tus platos. **Textura crujiente y delicada:** Su textura crujiente y delicada se deshace fácilmente al entrar en contacto con los alimentos, proporcionando una experiencia sensorial única.

Especificaciones técnicas

**Contenido de sodio:** Con un contenido de sodio que oscila entre el 97% y el 99%, la sal en escamas garantiza un sabor auténtico y equilibrado en tus preparaciones. **Tamaño de las escamas:** Las escamas tienen un tamaño que varía entre 2 y 5 mm, lo que las hace ideales para dosificar con precisión la cantidad de sal a utilizar. **Pureza:** Libre de aditivos y conservantes, esta sal conserva su pureza natural, asegurando la calidad de tus platos. **Origen chileno:** Extraída de las costas chilenas, la sal en escamas proviene de un entorno marino prístino y se caracteriza por su frescura y calidad. **Envase sellado:** Se presenta en una bolsa sellada que garantiza la conservación de la frescura y las propiedades del producto. **Peso neto:** Disponible en presentaciones de 100g, 250g y 500g, para adaptarse a tus necesidades y usos culinarios. **Fecha de vencimiento:** Para conocer la fecha de vencimiento exacta, se recomienda consultar la información detallada en el envase del producto. ¡Descubre y disfruta del auténtico sabor marino con la Sal en Escamas chilena!

Tipos de sal en escamas

En el mercado chileno, se pueden encontrar diferentes tipos de sal en escamas, cada una con sus propias características distintivas. La sal en escamas de sal marina, por ejemplo, se obtiene de la evaporación del agua de mar y se caracteriza por su sabor intenso y su textura crujiente. Por otro lado, la sal en escamas ahumada agrega un toque ahumado a los platos, ideal para dar un sabor único a carnes, pescados y vegetales a la parrilla.

Otro tipo de sal en escamas que se puede encontrar en Chile es la sal en escamas negra, que se obtiene de la combinación de sal marina con carbón vegetal activado, lo que le otorga un color oscuro y un sabor ligeramente ahumado. Por último, la sal en escamas de trufa es una opción gourmet que combina la intensidad de la trufa con la textura crujiente de la sal, ideal para realzar el sabor de platos sofisticados.