La tinaja madera es un recipiente tradicional chileno utilizado para la fermentación y almacenamiento de vino. Fabricada con madera de roble o raulí, esta tinaja tiene una capacidad que varía desde los 100 hasta los 500 litros, permitiendo así la producción de diferentes cantidades de vino. Su forma cilíndrica con base redonda facilita la fermentación del vino de manera uniforme. Además, su diseño tradicional con aros metálicos de refuerzo le otorga resistencia y durabilidad, características esenciales para su uso en la producción vinícola.

Características generales

**Material:** Madera de roble o raulí. **Capacidad:** Desde 100 hasta 500 litros. **Forma:** Cilíndrica con base redonda. **Diseño:** Tradicional, con aros metálicos de refuerzo. **Uso:** Fermentación y guarda de vino.

La tinaja madera es un recipiente tradicional chileno utilizado para la fermentación y almacenamiento de vino. Fabricada con madera de roble o raulí, esta tinaja tiene una capacidad que varía desde los 100 hasta los 500 litros, permitiendo así la producción de diferentes cantidades de vino. Su forma cilíndrica con base redonda facilita la fermentación del vino de manera uniforme. Además, su diseño tradicional con aros metálicos de refuerzo le otorga resistencia y durabilidad, características esenciales para su uso en la producción vinícola.

Especificaciones técnicas

**Altura:** Desde 1 metro hasta 1,5 metros. **Diámetro:** Desde 80 cm hasta 1 metro. **Peso:** Variable según la capacidad, desde 50 kg hasta 150 kg. **Acabado:** Interior tratado para conservar las propiedades organolépticas del vino. **Tapón:** Incluye tapa de madera con cierre hermético.

En cuanto a las especificaciones técnicas, la tinaja madera puede tener una altura que va desde 1 metro hasta 1,5 metros, y un diámetro que varía entre 80 cm y 1 metro. Su peso también es variable, dependiendo de la capacidad de la tinaja, oscilando entre los 50 kg y los 150 kg. El acabado interior de la tinaja está especialmente tratado para conservar las propiedades organolépticas del vino, garantizando así la calidad de la fermentación y guarda. Además, incluye un tapón de madera con cierre hermético, asegurando la correcta conservación y maduración del vino en su interior.

Tipos de Tinajas de Madera

En el mercado chileno, se pueden encontrar diferentes tipos de tinajas de madera, cada una con características particulares que las hacen únicas. Por ejemplo, las tinajas de madera de roble son conocidas por su durabilidad y resistencia, ideales para la fermentación de vinos de alta calidad. Por otro lado, las tinajas de madera de castaño son apreciadas por su capacidad de aportar aromas y sabores sutiles a los líquidos que se almacenan en ellas, como licores o aguardientes.

Otro tipo de tinaja de madera común en Chile es la fabricada con ciprés, la cual se destaca por su capacidad de mantener la temperatura constante durante el proceso de fermentación, lo que la hace ideal para la producción de cerveza artesanal. Cada tipo de tinaja de madera tiene sus propias características y beneficios, por lo que es importante elegir la más adecuada según el uso que se le dará y las cualidades que se buscan en el producto final.