Las batidoras planetarias son electrodomésticos de cocina que destacan por su versatilidad y potencia al mezclar, además de contar con un diseño que permite una mezcla uniforme y efectiva. Resultan ideales para preparar pan, galletas y pasteles, entre otras cosas.

Características técnicas de la batidora planetaria

Diseño

Se trata de electrodomésticos que ofrecen un diseño distintivo que incluye un movimiento de mezcla. Dicho movimiento se caracteriza por el giro de la batidora alrededor de su propio eje, mientras el gancho o batidor también gira alrededor del tazón. Esto asegura una mezcla uniforme y completa de los ingredientes.

Material de fabricación

Construidas con materiales resistentes, como acero inoxidable y plástico de alta densidad, que garantizan durabilidad y facilidad de limpieza.

Potencia

Tienen motores con una potencia que varía entre 500 y 1000 W, lo que les proporciona la fuerza necesaria para mezclar y batir una amplia gama de ingredientes.

Capacidad

Estos tazones cuentan con una capacidad de entre 4 y 7 litros, lo que les permite albergar grandes cantidades de ingredientes. 

Funciones

Cuentan con funciones específicas como el modo pulso, que permite un breve e intenso impulso de alta velocidad en el batido, logrando una mezcla más efectiva. También incorporan temporizador planetario, permitiendo controlar el tiempo de las mezclas, para lograr recetas específicas. 

Accesorios

Los accesorios varían según el modelo, pero comúnmente se incluyen gancho amasador, para amasar masas de pizza y pan, entre otros, batidor plano o paleta mezcladora, para la mezcla de salsas y masas ligeras, y batidor de alambre, para las claras de huevo, entre otras preparaciones ligeras.

Modelos de la batidora planetaria

Algunos de los modelos más destacados son: 

• Stand Mixer: su diseño robusto y tazón de acero inoxidable permiten albergar hasta 4.7 litros, para preparaciones familiares. Incluyen accesorios, como picadoras de alimentos y máquinas de pasta.

• Chef Titanium: puede almacenar hasta 5 litros para mezclar, destacando por amasar ingredientes densos con mucha mayor facilidad. Incluye accesorios como gancho para amasar, una paleta mezcladora y batidor K, con funciones de temporizador y pantalla LCD. 

• Universal Plus: su tazón de alta capacidad de 6.5 litros para cantidades de mezcla. Es una elección popular para quienes necesitan preparar lotes grandes de pan o galletas. Ofrece accesorios adicionales, como una picadora de carne y una licuadora, también cuenta con un diseño compacto y un brazo que se pliega para facilitar el almacenamiento.