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Color

Voltaje

  • 110/220V(46)
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  • 5V(1)
  • 36V(28)
  • 110V(19)
  • 220V(49)

Cantidad de velocidades

  • 3 velocidades o menos(44)
  • 5 velocidades(24)
  • 6 velocidades(41)
  • 7 velocidades(17)
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Otras características

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batidora profesional

Una batidora profesional es un tipo de batidora diseñada para su uso en entornos comerciales o profesionales, como restaurantes, panaderías, pastelerías u otras cocinas de alta demanda. Estas batidoras están diseñadas para manejar tareas más exigentes y ofrecer un rendimiento superior en comparación con las batidoras domésticas estándar.


Características de las batidoras profesionales

- Potencia: pueden tener entre 500 W hasta más de 1500 W. Algunas de gama alta tienen potencias de hasta 2000 W o más.

- Velocidades: en general, tienen de 5 a 10 velocidades. Pueden variar desde una velocidad baja para mezclar ingredientes delicados o líquidos hasta una alta para batir masas más densas o montar claras de huevo.

- Capacidad del recipiente: puede variar de 4 litros (alrededor de 16 tazas) hasta más de 10 litros (más de 40 tazas) en algunos casos.

- Sistema de seguridad: pueden tener bloqueos de seguridad, protección contra sobrecarga y apagado automático en caso de sobrecalentamiento.


Funciones adicionales

- Función de mezcla planetaria: permite que los batidores giren alrededor del recipiente mientras también giran sobre su propio eje. Esto asegura una mezcla más homogénea y uniforme de los ingredientes, llegando incluso las áreas difíciles de alcanzar en el recipiente.

- Función de temporizador: permite establecer el tiempo de mezclado o batido deseado.

- Función de pulso: genera ráfagas cortas de alta velocidad en intervalos controlados. Esto es útil para mezclar o triturar ingredientes de manera rápida y precisa.

- Función de inicio suave: permite que la batidora comience a baja velocidad y vaya aumentando gradualmente, evitando salpicaduras o derrames de ingredientes al inicio del proceso.

- Función de bloqueo de brazo: mantiene el brazo o el cabezal de la batidora en su lugar durante el funcionamiento, lo que brinda mayor estabilidad y seguridad.


Accesorios de la batidora profesional

- Varillas o batidores adicionales: las batidoras profesionales a menudo vienen con diferentes tipos de varillas o batidores que se utilizan para mezclar todo tipo de ingredientes. Incluye varillas de globo para batir claras de huevo o nata, de paleta para mezclar masas más densas y de gancho para amasar.

- Recipiente adicional: pueden incluir un recipiente adicional, lo que permite trabajar con múltiples lotes de ingredientes sin tener que detenerse para lavar el recipiente principal.

- Accesorios de procesador de alimentos: algunas tienen la opción de acoplar un procesador de alimentos adicional. Esto permite cortar, rebanar, rallar y procesar alimentos de manera rápida y conveniente.

- Accesorios de tamizado: ayuda a agregar aire y suavidad a los ingredientes secos, como la harina.


Modelos de la batidora profesional

- Batidora profesional de mano: con motor de alta potencia y accesorios para mezclar, batir y amasar.

- Batidora de pedestal: con base y recipiente fijo, ideal para preparar grandes cantidades de masa o mezcla.

- Batidora planetaria: con movimiento planetario que permite mezclar de manera más homogénea y con mayor eficiencia.

- Batidora de mano con vaso mezclador: con un vaso que se acopla a la batidora para preparar bebidas y mezclas de manera más rápida y sencilla.

- Batidora de mano con accesorios intercambiables: permite cambiar los accesorios según la tarea a realizar, como batir, mezclar o amasar.

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Preguntas relacionadas

La cantidad de alimentos que puede procesar una batidora profesional va a depender del modelo. Los recipientes pueden llegar a tener hasta una capacidad de 20 litros de preparación.

Sí, por lo general, una batidora profesional puede resultar fácil de limpiar y mantener. Esto es así porque tiene componentes desmontables, superficies de fácil limpieza y programas de limpieza automática.

El nivel de ruido de una batidora profesional puede variar según el modelo y la marca específica. En general, las batidoras profesionales tienden a ser más potentes que las batidoras domésticas, lo que puede resultar en un mayor nivel de ruido durante su funcionamiento.

Sin embargo, muchos fabricantes trabajan en el desarrollo de tecnologías que reducen el ruido y la vibración de las batidoras profesionales.

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