La freidora a gas doble es un equipo de cocina que destaca por su capacidad para freír grandes cantidades de alimentos al mismo tiempo, su construcción robusta y duradera, su diseño compacto que ahorra espacio en la cocina, perillas de control para ajustar la temperatura de cocción, canastillas de freído desmontables y un sistema de seguridad integrado. Funciona con gas, tiene dos tanques independientes, capacidad variable por tanque, potencia eficiente, dimensiones adaptables y peso estable. En el mercado chileno, se encuentran freidoras de sobremesa y freidoras industriales, ambas con características específicas para diferentes tipos de negocios.

Características de la freidora a gas doble

Capacidad para freír grandes cantidades de alimentos al mismo tiempo

La freidora a gas doble cuenta con la capacidad de freír grandes cantidades de alimentos simultáneamente, lo que la hace ideal para establecimientos con alta demanda de comida frita.

Construcción robusta y duradera

Su construcción robusta y duradera la hace perfecta para uso comercial continuo, soportando el ritmo exigente de una cocina industrial sin problemas.

Diseño compacto que ahorra espacio en la cocina

A pesar de su capacidad para freír grandes cantidades de alimentos, la freidora a gas doble tiene un diseño compacto que permite ahorrar espacio en la cocina, facilitando su ubicación.

Perillas de control para ajustar la temperatura de cocción

Con perillas de control, es posible ajustar la temperatura de cocción de manera precisa, garantizando resultados óptimos en la preparación de los alimentos.

Canastillas de freído desmontables

Las canastillas de freído son desmontables, lo que facilita su limpieza y mantenimiento, asegurando la higiene en todo momento.

Sistema de seguridad integrado

La freidora a gas doble cuenta con un sistema de seguridad que previene accidentes durante su uso, brindando tranquilidad al personal de cocina.

Especificaciones técnicas de la freidora a gas doble

Tipo de energía: Gas

Funciona con gas, lo que la hace eficiente y económica en términos de consumo energético.

Número de tanques: 2

Dispone de dos tanques independientes para freír diferentes alimentos al mismo tiempo, aumentando la productividad en la cocina.

Capacidad por tanque: Desde 10 hasta 20 litros

Cada tanque tiene una capacidad variable, desde 10 hasta 20 litros, permitiendo adaptarse a las necesidades de producción de alimentos.

Potencia: Desde 5,000 hasta 10,000 BTU

Con una potencia que va desde 5,000 hasta 10,000 BTU, la freidora a gas doble garantiza un calentamiento rápido y eficiente de los alimentos.

Dimensiones: Desde 60 hasta 120 cm de ancho, 70 hasta 90 cm de profundidad y 90 hasta 120 cm de altura

Con dimensiones variables, se adapta a diferentes espacios de cocina, brindando flexibilidad en su ubicación.

Peso: Desde 50 hasta 100 kg

Con un peso que va desde 50 hasta 100 kg, la freidora a gas doble es estable y resistente, garantizando su durabilidad en el tiempo.

Estas características y especificaciones hacen de la freidora a gas doble una excelente elección para restaurantes, hoteles y otros negocios de comida que necesitan freír alimentos de forma eficiente y en grandes cantidades.

Tipos de freidora a gas doble

En el mercado chileno, las freidoras a gas doble suelen estar disponibles en dos tipos principales: freidoras de sobremesa y freidoras industriales. Las freidoras de sobremesa son más pequeñas y compactas, ideales para negocios de menor tamaño o para uso doméstico. Por otro lado, las freidoras industriales son de mayor capacidad y potencia, diseñadas para un uso intensivo en restaurantes, hoteles o grandes cocinas comerciales.

Las freidoras a gas doble suelen estar equipadas con características como controles de temperatura independientes para cada tanque, cestas de freír desmontables, grifos de vaciado de aceite, sistemas de seguridad y materiales resistentes y duraderos como el acero inoxidable. Estas características permiten un mayor control sobre el proceso de fritura, una mayor eficiencia en la cocina y una limpieza más sencilla. Además, algunas freidoras a gas doble pueden contar con tecnología avanzada para un uso más eficiente de la energía y un mejor rendimiento en la cocina.