El Horno Industrial 2 Cámaras es una herramienta fundamental en entornos comerciales donde se requiere una cocción eficiente y de calidad. Con dos espacios independientes de cocción, fabricado en acero inoxidable para garantizar durabilidad y resistencia a la corrosión, este horno ofrece un control preciso de la temperatura, puertas con cierre hermético, iluminación interior y aislamiento térmico. Con potencias que van desde 5.000 hasta 10.000 watts y temperaturas máximas de hasta 300°C, este horno se adapta a diferentes necesidades culinarias. Disponible en distintos tamaños y pesos, con opciones de consumo energético que van desde 220V hasta 380V, el Horno Industrial 2 Cámaras ofrece versatilidad y eficiencia en la cocina comercial.

Características del Horno Industrial 2 Cámaras

Capacidad:

El Horno Industrial 2 Cámaras cuenta con dos espacios independientes de cocción, lo que permite cocinar diferentes alimentos al mismo tiempo sin que se mezclen los sabores.

Material:

Fabricado en acero inoxidable, este horno garantiza durabilidad y resistencia a la corrosión, lo que lo hace ideal para un uso intensivo en entornos comerciales.

Control de temperatura:

Equipado con un termostato ajustable, el horno permite controlar con precisión la temperatura de cocción, asegurando resultados óptimos en cada preparación.

Puertas:

Las puertas del horno cuentan con un sistema de cierre hermético que garantiza la retención del calor en el interior, optimizando así el proceso de cocción y ahorrando energía.

Iluminación interior:

Con una iluminación interna incorporada, es posible visualizar el estado de los alimentos sin necesidad de abrir la puerta, evitando pérdida de calor y manteniendo la temperatura constante.

Aislamiento térmico:

Gracias a su aislamiento térmico, el horno mantiene de manera eficiente la temperatura interna, evitando fugas de calor y asegurando un consumo energético más eficiente.

Especificaciones Técnicas del Horno Industrial 2 Cámaras

Potencia:

Con una potencia que varía desde 5.000 hasta 10.000 watts, este horno ofrece un rendimiento óptimo para una cocción rápida y uniforme de los alimentos.

Temperatura máxima:

Alcanzando hasta 300°C, el horno permite cocinar una amplia variedad de platos, desde horneados suaves hasta preparaciones que requieren altas temperaturas.

Dimensiones:

Disponible en diferentes tamaños que van desde 120x80x60 cm hasta 200x120x80 cm, se adapta a distintos espacios de cocina sin comprometer su capacidad de cocción.

Peso:

Con un peso que oscila entre 100 kg y 200 kg, el horno es robusto y estable, garantizando seguridad durante su uso y facilitando su instalación en el lugar deseado.

Consumo energético:

Con opciones que van desde 220V hasta 380V, el horno se ajusta a diferentes requerimientos eléctricos, permitiendo su uso en una amplia gama de entornos comerciales.

Número de bandejas:

Ofreciendo desde 4 hasta 10 bandejas por cámara, este horno brinda la versatilidad necesaria para cocinar grandes cantidades de alimentos al mismo tiempo, aumentando la eficiencia en la cocina.

Tipos de horno industrial 2 cámaras

En el mercado de hornos industriales de 2 cámaras, se pueden encontrar principalmente dos tipos: los hornos de convección y los hornos de cámara caliente. Los hornos de convección utilizan un sistema de ventilación que distribuye el calor de manera uniforme en ambas cámaras, lo que los hace ideales para la cocción de alimentos de forma rápida y homogénea. Por otro lado, los hornos de cámara caliente cuentan con resistencias eléctricas que generan calor directamente en las cámaras, siendo ideales para la cocción de productos que requieren un calor más intenso y directo.

En cuanto a las características específicas de cada tipo de horno, los hornos de convección suelen ser más eficientes energéticamente, ya que el sistema de ventilación permite una distribución uniforme del calor, reduciendo los tiempos de cocción. Por otro lado, los hornos de cámara caliente suelen ser más robustos y duraderos, ideales para entornos de alta demanda donde se requiere una cocción constante y a altas temperaturas. Ambos tipos de hornos son ampliamente utilizados en la industria alimentaria y de hostelería, adaptándose a las necesidades específicas de cada negocio.